「おうちカフェ」カテゴリーアーカイブ

取れたてバジルでジェノバ風パスタ

夏になって、バジルの成長が著しい。

そんなバジルの葉を収穫して
なんちゃってジェノバ風ソースを作った。

  • バジル…ざるに山盛り
  • オリーブオイル…適量
  • チーズ(本当は粉チーズが良い)…適量
  • ピーナッツ(松の実の代用)…適量
  • 牛乳(マイルドな仕上がりにするため)…適量
  • 塩、胡椒…少々

これを一気にブレンダーで混ぜてペーストを作る。

フライパンに広げて温めて
そこに湯がいたパスタを混ぜて温めて出来上がり。

発見!屋上庭園

ふと、上を向いたり観察しながら歩いていると
今まで素通りしていたものに「はっ」と気づくことがある。

skystation

打ち合わせの帰り、そのビルにあった張り紙に”屋上庭園”があると宣伝していたので寄ってみた。

ビルの屋上なのに芝生が敷き詰められ、ハーブや小花、小さな植木が育てられた
ちょっとした憩いの空間、「スカイステーション」があった。

そこは、環境問題への取り組み(省エネ効果・ヒートアイランド対策)でもあり
児童の体験菜園の場でもあり
近隣の会社員にとっての憩いの場・コミュニケーションの場としても機能している場でもあることから
以前から各種メディア(テレビ、新聞、雑誌など)にも取り上げられているそうだ。

その屋上庭園には、そこに適した特殊な土やガーデニング用品が使われていて
それらの商品を紹介するパンフレットなどが置いてあるコーナーも設けてあった。

私が気になったのは、ガーデニング用土「空の土」。
特徴は

  • 軽量
  • 保水性・保肥性・排水性に優れている
  • 天然のアミノ酸、ミネラルを含む

なので、ウチのベランダ菜園の土として良さそうなのだ。

気温が高くなってきた今は
毎日水遣りしないと、1日水遣りしなかっただけでもグッタリしてしまうものだが
この土は1週間に1度の水遣りでいいらしい。これは楽!

そのコーナーでは袋一杯100円で持ち帰ることができるので、早速土を袋詰めした。
確かに、土の感触はフワフワして軽かった。

今度から、花一鉢増やそうと思ったら、ここに来て土を買っていこうかな。

屋上緑化展示場「スカイステーション」
土やその他ガーデニング用品の通信販売もある。
・空の土(10L/袋)1,575円(送料別)

MILKの100円クレープ

ミルクレープ
↑写真はMILK(クレープ屋)のミルクレープと淹れたてのカプチーノ

我が家の目と鼻の先にあるクレープ屋「MILK」は連日
女子高生をメインに行列ができるほど人気のあるお店だ。

1個が100円でリーズナブルなのと
素材にこだわってるらしく、美味しいのだ。

一番の人気メニューは「イチゴ」のクレープだったが
イチゴの季節もそろそろ終盤を迎えてイチゴメニューは無くなった。

その代わり、「抹茶+あずき」クレープが登場。
おやつタイムに相方が買ってきてくれたのを早速食べた。
うはー!これもお抹茶と小豆がいい塩梅で美味しい!!

こんなに安くて美味しかったら
自宅でクレープ作ろう、って気もなくなるなぁ~
(せっかく料理教室でクレープを習ったのに…)

■MILK(営業時間 11:00~21:00)
福岡市中央区警固2-16-6
TEL.092-714-1828
店休日は不定期っぽいので、遠方から来る人は事前に連絡した方がいいかも。
あと、閉店時間頃には売り切れてることもあるので注意。